El recorrido del libro “Cultura Alimentaria Indígena” continúa sus pre-lanzamientos a lo largo del continente. Tras el primer encuentro realizado a finales de octubre en Colombia, las actividades se trasladaron a México y Guatemala, donde se llevaron a cabo nuevas jornadas de diálogo e intercambio junto a comunidades locales.

En México, junto a nuestros socios de Cesder, se realizaron dos pre-lanzamientos. El primer encuentro tuvo lugar el pasado 10 de noviembre, generando un espacio de reflexión junto a los estudiantes de la Licenciatura en Procesos Rurales Sustentables para una Vida Digna. Posteriormente, el 15 de noviembre, las comunidades de Zautla e Ixtacamatitlán participaron activamente en la presentación del libro , reafirmando la importancia de preservar y difundir las prácticas alimentarias que sostienen la identidad de los pueblos.

Simultáneamente, en Guatemala, el libro fue presentado al pueblo q’eqchi‘. Gracias a la gestión de nuestros socios de Aproba Sank, la publicación fue presentada el 13 de noviembre en el marco de la Feria Campesina realizada en Lanquín, Alta Verapaz. Este escenario permitió que la publicación, editada por Rimisp, sirviera como herramienta para dialogar sobre la riqueza de los sistemas agroalimentarios locales y la resistencia cultural de las comunidades indígenas.