Continuando con nuestra serie de Análisis de Coyuntura COVID-19, en esta oportunidad les compartimos un análisis sobre el abastecimiento de alimentos que es uno de los puntos que requieren ser tenidos en cuenta y ser sujeto de intervenciones y modificaciones, si así fuese requerido, para mantener las condiciones básicas de las sociedades.

La crisis existente no tiene precedentes, por lo tanto, no se tiene certeza de que todos los supuestos se cumplan o se mantengan en el tiempo, particularmente cuando los efectos de la pandemia no parecen ser de corto plazo. Aquí se hace un análisis en profundidad de los antecedentes existentes junto con entregar recomendaciones desde el punto de vista de la oferta y la demanda.

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