Quito, Guayaquil, Ambato y Cuenca han sido las ciudades en las que se han desarrollado estos procesos participativos que han contado con la presencia de actores productivos, de ONGs, gobiernos autónomos descentralizados (GAD´s), la empresa privada y  la academia, bajo la facilitación de un equipo técnico conformado por el director la oficina país, Ney Barrionuevo, y la investigadora Eugenia Quingaísa.

El objetivo de estos talleres es desarrollar un proceso de diálogo constructivo con los participantes del agro, quienes a través de la retroalimentación van enriqueciendo a la propuesta de políticas; por lo que se espera que, a  través de consensos con todos los actores se fortalezca la sostenibilidad de las misma.