Las ollas comunes surgen preferentemente como respuesta a momentos de crisis social y política para hacer frente a las condiciones de hambre, pero también como forma de resistencia y protesta.
En Santiago de Chile se distinguen cuatro tipos de ollas comunes: ollas de Juntas de Vecinos, ollas de organizaciones funcionales, ollas familiares y ollas de campamentos y tomas.
El alcance y la distribución territorial de las ollas encuestadas indican que estas se ubican en sectores populares y barrios periféricos del Gran Santiago y benefician mayormente a grupos vulnerables como niños, personas en situación de calle, adultos mayores y migrantes.
Las ollas comunes requieren de apoyos externos para sostenerse. Ante su insuficiencia, sus lideresas despliegan diversas estrategias de autogestión y fortalecimiento de redes.
En la mayoría de los casos las mujeres son quienes más participan de la organización y de las distintas tareas que realizan las iniciativas comunitarias.
RECOMENDACIONES DE POLÍTICA:
Generar instancias de diálogo y articulación entre el Estado en sus distintos niveles, con las organizaciones a cargo de la gestión de ollas comunes y otras organizaciones de la sociedad civil vinculadas, para definir con claridad los roles de cada uno de los actores involucrados, así como sus requerimientos y contribuciones.
Formalizar grandes redes de ollas comunes y organizaciones de base, a través de su acreditación como dispositivos de emergencia ante el hambre y la pobreza.
Establecer una relación de articulación más clara de las organizaciones de base con los gobiernos locales, lo que permita tener frente a una emergencia un catastro actualizado de las iniciativas que están funcionando y de sus liderazgos territoriales que levantan y gestionan estas iniciativas.
Fortalecer a las organizaciones sociales y sus liderazgos, especialmente de mujeres y de jóvenes. Es necesario poner atención en la formación de liderazgos democráticos, el uso de redes sociales, la conectividad y la digitalización como herramientas de respuestas ante emergencias.