La inseguridad alimentaria en el Ecuador, analizada por la óptica de la FAO y los hallazgos del proyecto Siembra Desarrollo

Los resultados de la FAO y los de la Encuesta de Seguridad Alimentaria y Alimentación (ESAA) confirman que es imperioso reducir significativamente la brecha de género en las oportunidades económicas y el acceso a alimentos nutritivos, ya que las desigualdades seguirán ampliándose con factores agravantes como las pandemias o el cambio climático. La investigadora de Rimisp en Ecuador, María José Castillo, analiza las evidencias recabadas por ambas organizaciones.

La alimentación como plato fuerte de la discusión en los países y en el marco de las Naciones Unidas

Desde hace tiempo se advertía que alcanzar el objetivo de hambre cero hacia el 2030, planteado en los Objetivos de Desarrollo Sostenible (ODS),  no sería posible ya que esta ha ido en aumento. Con  el COVID-19  la situación de por sí complicada, dejó en evidencia la vulnerabilidad de los sistemas alimentarios poniendo en riesgo los medios de vida y subsistencia de millones de personas en el mundo, especialmente a las más vulnerables.

Informe de resultados. Diálogo “Asociatividad para la Alimentación del futuro”.

El diálogo independiente, convocado por Rimisp – Centro Latinoamericano para el Desarrollo Rural y Fundación Superación de la Pobreza, se realizó en el marco de la Cumbre de las Naciones Unidas sobre los Sistemas Alimentarios de 2021 y tuvo por objetivo abordar el potencial del modelo cooperativo y de la asociatividad en Chile, en toda su diversidad, para contribuir a sistemas alimentarios sostenibles, inclusivos y resilientes, así como identificar estrategias para su impulso.

Generación y fortalecimiento del capital social de los apicultores de O’Higgins

El objetivo central de este proyecto desarrollado en trabajo colaborativo junto a la Universidad de O’Higgins y la fundación  Fraunhofer Chile, es generar una “Hoja de Ruta” para resolver las brechas sociales y productivas existentes en el sector apícola de la región de O’Higgins en Chile, a través de investigación aplicada.