Miguel Albacete, investigador y autor de este Análisis de Coyuntura nos presenta en este estudio como las cadenas de valor han debido realizar cambios y adaptarse para continuar funcionando ante las disrupciones provocadas por la pandemia.

En el texto se busca entender mejor cómo la pandemia ha impactado profundamente en la producción, siendo este uno de los eslabones más afectados dentro de las cadenas de valor, pero también ha tenido repercusiones en otras artes de la cadena, los que tampoco han estado exentos de efectos negativos.