Los autores de este Análisis de Coyuntura, Alberto Cano, Investigador junto a Camilo Quesada y Valentina Martínez asistentes de investigación de Rimisp, nos presentan en este estudio como la globalización ha llevado a que el comercio exterior juegue un importante rol en los sistemas agroalimentarios nacionales.

Se analizan las cifras de importación y exportación de varios países latinoamericanos, ya que es indiscutible que el comercio exterior es un factor relevante tanto para el sistema agroalimentario como para la seguridad alimentaria, siendo objeto de amplio debate, la dirección de los impactos de éste.